更换双层玻璃门的碎片需要按照以下步骤进行：

1. 备齐工具和材料：你需要准备以下工具和材料：安全手套、安全护目镜、扁头螺丝刀、绳子、玻璃胶和新的玻璃门。

2. 移除残存玻璃：首先，将门上的残留玻璃及其框架小心地取下。可以使用扁头螺丝刀轻轻地松动螺丝，稍稍加大玻璃的间隙，然后小心地将残留玻璃取出。

3. 清洁门框：将玻璃门上的旧胶和灰尘清除干净。使用一块湿布或细毛刷将门框的表面清洁干净。确保门框表面干净、干燥。

4. 安装新玻璃：将新的玻璃门小心地放入门框中，确保它完全安装在正确的位置上。你可以请人帮忙，以确保安装过程平稳。

5. 固定玻璃门：在门框周围的玻璃与门框之间涂抹适量的玻璃胶，然后小心地将门框按压回原位。用绳子将门框固定在门上，以确保胶水完全干燥和固定。

6. 清理多余胶水：等到玻璃胶干燥后，使用湿布擦拭门框表面上多余的胶水。

请注意，在进行玻璃门更换时，一定要采取安全措施，带上安全手套和护目镜，以防止意外伤害。如果你没有相关装修经验，建议请专业的玻璃门安装师傅来进行更换。